上个月朋友给了一盒罗定绉纱鱼腐，一直没有吃，趁着国庆假期，在家吃饭的人口多，加多一个菜。“鱼腐”是罗定地区的传统美食，又名“罗定鱼腐”、“罗定皱纱鱼腐。历史悠久，风味独特。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。