土豆炖鸡叉
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甘操陕蠢夭
鸡叉骨指的就是鸡胸腔骨。
食材
鸡叉
200g
胡萝卜
1个
土豆
1个
洋葱
1/2个
油
20g
盐
5g
酱油
10g
大酱
15g
葱花
10g
香叶
3片
大料
2个
姜片
2片
红辣椒
4个
大蒜
2个
步骤
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1. 鸡叉处理干净 -
2. 胡萝卜、土豆等去皮
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3. 鸡叉煮去血水，沥水备用
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4. 准备其余食材
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5. 胡萝卜和土豆切块
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6. 锅中加入适量的油，炒香葱姜和辣椒
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7. 加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒片刻
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8. 加入煮去血水的鸡叉
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9. 加入大酱、盐等调料
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10. 加入适量的水大火烧开
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11. 加入香叶，继续炖30分钟左右即可出锅
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12. 最后盛盘即可
小贴士
鸡叉骨指的就是鸡胸腔骨。