蜂蜜蛋糕
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别有愿你好时沓
蜂蜜蛋糕是我踏上烘焙之路后所做的第一款蛋糕,第一做就非常成功的。后来在我家的出镜率极高,成为我们常备的糕点之一。也常做些送给亲朋好友,都受到极大的好评和欢迎。原方子是一个网友给我的,做过几次之后,我做了一些修改,减少了糖的用量,增加了蜂蜜的量,觉得更好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
160g
食用油
60g
细砂糖
30g
蜂蜜
110g
鸡蛋
4个
步骤
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1. 准备好所有原料。
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2. 低筋面粉过筛。
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3. 鸡蛋打入盆里中。
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4. 加入糖。
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5. 加入蜂蜜。
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6. 分次加入糖,用电动打蛋器打发。
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7. 打至纹路不轻易消失,打蛋器上的蛋液缓慢滴落。
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8. 放入低筋面粉翻拌均匀。
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9. 拌至无干粉。
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10. 加入食用油。
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11. 继续翻拌均匀。
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12. 拌好的面糊倒入模具八分满。
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13. 烤箱预热,180度,15分钟。
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14. 出炉晾凉后装入保鲜袋。
小贴士
1:不喜欢蜂蜜味道的可以改成糖60G,蜂蜜80G。
2:拌面糊的时候,不能划圈,要翻拌,就象平时炒菜一样。
3:根据自家烤箱调整烘烤时间和温度。
2:拌面糊的时候,不能划圈,要翻拌,就象平时炒菜一样。
3:根据自家烤箱调整烘烤时间和温度。
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