沙茶肉沫捞面
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玉树临风insert
本来想煮面条吃，感觉经常都是煮，吃的有点腻了，想换换做法，觉得炒又麻烦了一点，还剩下半瓶的沙茶酱，那就用沙茶炒肉沫捞面吃好了。天气热，加点青瓜配着面，很好吃。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 腌制好的肉沫 -
2. 葱花
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3. 鸡蛋面
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4. 水开后下面煮软
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5. 捞起后，用筷子打散散热，加入麻油拌均匀
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6. 青瓜一个
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7. 去皮切丝
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8. 沙茶酱一勺
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9. 沙茶酱里加入生抽、少许老抽、适量的水搅拌均匀备用
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10. 锅里下油烧热，煸炒肉沫
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11. 炒制肉沫熟透后，倒入沙茶酱汁
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12. 最后加少许蚝油炒匀
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13. 面条加入少许生抽拌匀
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14. 再加入肉沫拌匀
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15. 最后加入青瓜丝拌匀
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16. 沙茶肉沫捞面
小贴士
1、煮好的鸡蛋面要用筷子拔开散热，再加入麻油拌匀，防止粘糊
2、调味沙茶酱，加入适量的生抽，因为，沙茶酱本身的咸味并不够
2、调味沙茶酱，加入适量的生抽，因为，沙茶酱本身的咸味并不够