菜花炒肉丝
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innumerable愉快
在我记忆里面 我们家不常吃菜花,因为我们家没有种过菜花。一般也是过年的时候才会买这样的菜待客。当时看到一颗大大的白白的花 感觉很奇怪也叫不上来是什么名字。一个很大的菜花能待两次客人。记得妈妈做过一次凉拌菜花 还有就是菜花炒肉。 现在看到市场上卖的菜花也有绿色的,我不知道到底是白色的更有营养还是绿色的更有营养,我比较喜欢吃白色的 所以当想起炒菜花的时候总是买一颗大大的白菜花。我对菜花的认识不是太多,但是知道菜花能祛斑。所以女性朋友要常吃菜花,也要让自己的妈妈常吃菜花 愿妈妈一直都保持年轻的姿态。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
300g
肉丝
50g
油
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
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1. 菜花一个
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2. 把菜花掰开成小块 洗干净放入盘中
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3. 切好的肉丝
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4. 切好的香葱段
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5. 锅中倒入适量的花生油预热
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6. 油热后放入肉丝翻炒
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7. 味极鲜酱油 加入一些
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8. 加入少许酱油后 肉的颜色就起了变化
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9. 然后倒入菜花翻炒
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10. 加入想葱段 然后在加入适量的盐翻炒
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11. 看到菜花的颜色也变了 也不那么硬了 这菜就炒好了
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12. 盛到盘中可以享受美食了
小贴士
许多人做菜花,都是软烂了才起锅,觉得这样更好吃。可是,人们却不知道炒软的菜花抗癌成分几乎都被破坏了。菜花还是吃脆的好
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