腊猪骨萝卜汤
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参差handout
有些时候觉得这个猪骨腊起来干嘛呢,煮汤也不好喝,但是和白萝卜一起煮的话却又不一样了。白萝卜变得很好吃。这个汤最主要的就是吃这个白萝卜,汤可以不喝,但是如果是喜欢油多的朋友还是很合胃口的。
食材
腊猪骨
1根
白萝卜
1个
鸡精
适量
步骤
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1. 先把腊猪骨煮一下出过水
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2. 晾凉后切成稍小一点的块
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3. 白萝卜去皮
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4. 把腊猪骨块放到高压锅里
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5. 加入适量清水
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6. 白萝卜滚刀切块一起放高压锅里压,上气后转小火压45分钟
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7. 解压后调味
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8. 放适量鸡精即可,盐就不用放了,猪骨本身就有味道
小贴士
猪骨本身在腊的时候就是放了很多盐的,所以在压的时候不用再另外放盐
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