花生黑米粥
5.7万热度
178收藏
收藏
|
_野生草莓
黑米含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等。中国民间还有“逢黑必补”之说。这次我做的是黑米花生粥
食材
黑米
100g
花生仁
适量
红糖
适量
步骤
-
1. 黑米和花生。
-
2. 花生和黑米一起淘洗干净。
-
3. 放入高压锅,倒入6倍的水量。
-
4. 盖好,开锅后压20分钟自然放气。
-
5. 时间到,打开拌匀。
-
6. 盛出,拌点红糖。
小贴士
黑米很难熟,不用高压锅要提前浸泡半天后小火慢煮。