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可乐鸡翅
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Y-YYTa
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。假如孕妇本身没有孕期高血糖症的话,完全可以放心食用。因为可乐及鸡翅,都是功能性食品,属于高碳水化合物(葡萄糖)类食品,是可以增加孕妇自身体能的。
【营养价值及功效】
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,另外胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
食材
鸡翅根
10个
大葱
适量
适量
大料
适量
桂皮
适量
红烧酱油
适量
可乐
适量
冰糖
适量
精盐
适量
料酒
适量
色拉油
适量
步骤
  • 1. 鸡翅根用清水浸泡1小时;
  • 2. 将泡好的鸡翅沥水;
  • 3. 砂锅中倒适量油,放入姜片和葱段;
  • 4. 将鸡翅根码在砂锅底部;
  • 5. 加入大料和桂皮;
  • 6. 倒适量料酒;
  • 7. 倒入适量红烧酱油;
  • 8. 加入适量冰糖;
  • 9. 加入可乐没过鸡翅即可;
  • 10. 大火烧开锅,转中火,加盖炖20分钟;
  • 11. 加适量盐,大火收汤;
  • 12. 可乐鸡翅完成;
  • 13. 出锅装盘。
小贴士
1.炖煮的佐料用量,可根据鸡翅的多少相应调整;
2.最后大火收汤时,一定要观察锅中汤量的变化,切勿糊锅。
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