摊鸡蛋饼
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刚毅
鸡蛋饼是再家常不过的一道早餐，方便宜做的同时又比较美味
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备面粉和鸡蛋 -
2. 鸡蛋打入容器中
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3. 加入面粉和食盐
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4. 分次加入适量的清水，搅拌至没有颗粒
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5. 平底锅加热刷上一层食用油，装一勺面糊倒入平底锅
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6. 转动平底锅把面糊摊平
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7. 单面定型后翻个面再煎下即可
小贴士
1.摊鸡蛋饼没有固定的用水量，鸡蛋多些会比较松软，面粉和水的量多了饼会劲道些