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菜豆腐鸡蛋卷
5.3万热度
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灭绝师太plastic
菜豆腐是我们当地人十分爱吃且百吃不厌的一种家常菜(饭)。即能当菜也能当饭,而且有豆也有菜,营养十分的丰富。我这道改良版的菜豆腐加了鸡蛋,营养变的更加丰富。孩子非常喜欢吃,有时间你也给你的孩子做吧!
时间: 10分钟内
食材
豆腐
60g
油菜叶
适量
香菇
1朵
鸡蛋
2个
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好材料。
  • 2. 香菇切丁,倒油炒香。
  • 3. 鸡蛋打散,用平底锅煎蛋饼。
  • 4. 豆腐用勺子碾碎,放入炒好的香菇,放盐、鸡粉,及菜叶拌匀。
  • 5. 把拌好的馅料铺入蛋饼上。
  • 6. 卷起,封口用蛋液粘一下。
  • 7. 大火开锅5分钟。
  • 8. ok!
小贴士
因为馅子易熟,所以不要蒸太久。
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