葡萄干面包
1.8万热度
149收藏
收藏
|
仗义sociology
自从兑换了面包机就发懒了，一直没有做什么像样的点心，这次终于找了个大块的时间，照着说明书做了一次，味道还是不错的，相信与面包机磨合一段时间后会做的更好
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
盐
3g
鸡蛋
1个
色拉油
40g
水
80g
白砂糖
40g
葡萄干
适量
酵母
5g
步骤
-
1. 葡萄干泡水备用 -
2. 面包机内胆中的一角打入一个鸡蛋，倒5/8杯水，另外的几个角放糖和盐，分开放，不要混在一起
-
3. 放入高粉，并在高粉上挖个坑，放入酵母1小勺
-
4. 将桶放入面包机启动甜面包程序
-
5. 在时间剩余1:50的时候取出面团，擀平排气，撒上泡好水的葡萄干，在卷起来
-
6. 再次放入面包桶，进行发酵
-
7. 时间剩余30分钟的手在面包表面刷上蛋黄液继续烤制
-
8. 好了
小贴士
1、酵母一定要放在面粉上面，不要直接与水接触，否则会影响发酵
2、面包烤好后要及时取出，否则会发干
2、面包烤好后要及时取出，否则会发干
-
这道菜的其他做法
-
葡萄干面包
122收藏1.2万热度 -
葡萄干面包
123收藏8139热度 -
花生葡萄干面包
130收藏1.2万热度 -
云食谱红曲葡萄干面包
144收藏2.2万热度 -
芝麻葡萄干面包
139收藏2.7万热度