自从有了面包机后，经常会做个面包吃吃。今天又突发奇想，做个蓝莓酱的怎样？味道一定不错。于是乎，凑着星期天有时间，做起了面包。做好后感觉蓝莓的味道果然不错，就是不知为什么发的很好的面包，烤完后就塌陷了。丑死了，幸亏味道好，否则，看着就没食欲了。我猜想可能是面包发过头了造成的塌陷。呵呵，总结一下经验。