椒盐排骨
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淡墨文竹秋竹
椒盐排骨，主料，猪排骨。通过烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生粉
适量
吉士粉
适量
鸡蛋黄
适量
椒盐粉
适量
步骤
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1. 排骨斩件,用蛋黄，生粉，吉士粉，捞捞。 -
2. 捞匀之后。
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3. 准备好所有配料，椒盐粉。
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4. 排骨下锅炸！
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5. 辣椒角走走油。
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6. 排骨炸好的样子！
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7. 爆香配料,可以放豆瓣酱炒炒！
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8. 放排骨同辣椒炒匀。
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9. 放椒盐再兜匀。
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10. 完美上碟！
小贴士
注意：排骨和辣椒过油的时间不宜过长！