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【原创首发】丝瓜炒鸡蛋
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安灯泡好闪
好久没有做菜了,现在搬到宿舍住,也可以经常做做饭菜。宿舍附近有一个菜场,半批发半零售,那天去丝瓜才5角一斤,我买了两根丝瓜和一些番茄才花了8角钱,很划算呀。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
2个
鸡蛋
1个
适量
适量
步骤
  • 1. 丝瓜去皮切片
  • 2. 鸡蛋打散,加适量盐,油热后倒入,划散,装起备用
  • 3. 用煎鸡蛋余下的油,热后放入丝瓜
  • 4. 炒至变软后,加适量盐,倒入煎香的鸡蛋,翻炒均匀后即可。
小贴士
丝瓜要是用点老,可以把籽去掉。
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