牛肉粉冻豆腐虾煲
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喜儿是朵花
朋友送了几包调料给我，其中有一包牛肉粉，这个牛肉粉以前也做过，用途比较广，可炒可汤，味道很不错.
今天LG又买了鲜虾，LG喜欢做盐水虾吃，因为盐水虾最省事了。
俺想，不如用这包牛肉粉，做个冻豆腐煲吃。豆腐与虾很搭配，不仅味道鲜，还很补钙。
冻豆腐有很多空隙，吸足了牛肉的味道，再添些虾的鲜味，非常的好吃！
今天LG又买了鲜虾，LG喜欢做盐水虾吃，因为盐水虾最省事了。
俺想，不如用这包牛肉粉，做个冻豆腐煲吃。豆腐与虾很搭配，不仅味道鲜，还很补钙。
冻豆腐有很多空隙，吸足了牛肉的味道，再添些虾的鲜味，非常的好吃！
时间: 10-30分钟
食材
海麻虾
350g
冻豆腐
2块
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
牛肉粉
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鲜虾剪去虾芒，剪开后背，挑去沙线洗净
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3. 冻豆腐切大块
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4. 小碗里放些水，加入糖，鲜抽，牛肉粉调成汁
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5. 取砂锅，倒点油
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6. 放入冻豆腐
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7. 浇上调好的汁，大火煮开5分钟
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8. 加点盐，小火煮5分钟
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9. 放入鲜虾
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10. 加姜片，葱结
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11. 加料酒，煮4分钟
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12. 关火，焖2分钟即可
小贴士
1.牛肉粉有咸味了，盐要少放些.
2.冻豆腐可以煮的时间长些，这样才入味.
3.鲜虾最后放，煮的时间不可长，否则虾肉容易老.
2.冻豆腐可以煮的时间长些，这样才入味.
3.鲜虾最后放，煮的时间不可长，否则虾肉容易老.
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