火腿鸡蛋饼DIY
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天生发际偏高
早餐桌上出现频率最高、几乎每天都有的，非鸡蛋莫属，从最简单的白水煮鸡蛋、煎鸡蛋，到稍复杂一点的鸡蛋饼、鸡蛋羹……，简直层出不穷。而鸡蛋饼更受欢迎，可以加任何自己喜欢的材料，做出千变万化的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
火腿
适量
面粉
适量
步骤
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1. 准备面粉、鸡蛋 火腿、葱 -
2. 面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会
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3. 鸡蛋3个加入切碎的香葱
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4. 加少许盐搅拌均匀
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5. 火腿切薄片
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6. 把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可
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7. 电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底
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8. 待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼
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9. 把火腿片排在上面
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10. 从边缘卷起
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11. 把蛋皮卷起来，用刀切开即可
小贴士
1.火腿一定要切很薄，才好卷起来
2.要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起
2.要趁蛋液没有完全凝固就铺上面饼，这样蛋饼和面饼能很好的粘合在一起