胡萝卜黑木耳炒芹菜
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众所周知，黑色东西要多吃些，这道菜品中，有芹菜，芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用；有黑木耳，黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒；有胡萝卜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处。
此菜品营养均衡、搭配合理、滋味鲜美，呵呵，是不是有点忍不住了呢？
此菜品营养均衡、搭配合理、滋味鲜美，呵呵，是不是有点忍不住了呢？
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
50g
胡萝卜
1根
芹菜
80g
油
适量
盐
适量
鲜鸡汤
适量
步骤
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1. 胡萝卜冼净去皮切片 -
2. 黑木耳泡发冼净撕小朵，锅里坐水加盐、油烧开，焯烫一下，芹菜冼净切段
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3. 锅里坐水加盐、油烧开，焯胡萝卜
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4. 另起油锅，油热后下黑木耳翻炒
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5. 加芹菜翻炒
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6. 加胡萝卜翻炒，加适量盐继续翻炒匀
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7. 加适量鲜鸡汤，盖锅盖烧开
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8. 盖锅盖烧开
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9. 调味出锅装盘
小贴士
1、所有料冼净切成菜中型状
2、锅里坐水加盐、油烧开，焯胡萝卜和黑木耳
3、油锅热后先炒黑木耳、再加芹菜、再加胡萝卜，加适量盐炒匀
4、加入适量鸡汤，加盖烧开
5、调味装盘
2、锅里坐水加盐、油烧开，焯胡萝卜和黑木耳
3、油锅热后先炒黑木耳、再加芹菜、再加胡萝卜，加适量盐炒匀
4、加入适量鸡汤，加盖烧开
5、调味装盘
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