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蛋包饭
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孤珊剩
蛋包饭是一种比较普通的主食,一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。
无论在哪,蛋包饭都算是非常讨人喜欢的小吃。之所以受欢迎,自然有一定的道理。
它的惊喜在于,你咬下去一口,才知内有乾坤。蛋皮香嫩,馅料丰盈,让人回味无穷。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
鸡蛋
2个
洋葱
1/2个
西芹
1棵
小火腿
1根
熟玉米粒
40g
适量
适量
步骤
  • 1. 原料
  • 2. 火腿、西芹、洋葱切粒
  • 3. 鸡蛋打散
  • 4. 锅中放入少许油,倒入蛋液,铺平锅底
  • 5. 摊成蛋饼取出,依次再做一个蛋饼
  • 6. 锅中放入少许油,放入洋葱炒香
  • 7. 再下火腿、西芹、熟玉米粒炒匀
  • 8. 放入米饭炒散,调入盐
  • 9. 用模子做出两个心型
  • 10. 用模子做出两个心型
  • 11. 将炒好的米饭放在蛋饼上
  • 12. 再盖上一个,蛋包饭就做好了
小贴士
厨房小语:蛋包饭上面可淋番茄酱、咖喱等,可随自己的口味来搭配
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