香芋西米露
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鱼传尺愫畅苟
最近爱上甜品了，今天有空就做了香芋糖水，做法简单，夏日消暑的最佳甜品，呵呵~
食材
香芋
250g
西米
100g
牛奶
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 将芋头去皮。 -
2. 切小块。
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3. 锅里加水，放入芋头。
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4. 大火煲5分钟，转中火煲25分钟左右。
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5. 加入冰糖，煲5分钟。
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6. 美味的香芋糖水就做好啦~
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7. 在煲芋头糖水的时候可以煮好西米。准备好西米。
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8. 锅里加水烧开。
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9. 倒入西米。
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10. 大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。
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11. 看到西米里面有小白点，关火，焖一会。
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12. 西米会变得晶莹剔透。
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13. 将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。
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14. 这样，西米就煮好啦~
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15. 在煮好的芋头糖水中，加入牛奶，味道会更香更浓郁。
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16. 再加入西米，就是香芋西米露了，冷藏后味道更佳~
小贴士
1、做香芋糖水最好选用大的芋头，味道更好。
2、喜欢吃得更软绵点的可以煮久点也没问题。
2、喜欢吃得更软绵点的可以煮久点也没问题。