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青椒面筋
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Esperanza-琳
家里爷俩不能吃辣,我家好久没见辣椒了,除了我吃点辣椒酱解馋。昨天下雨家里也没菜了,让老公去附近小超市买点菜。老公已经出门了,我却忘记让他买辣椒,我炒面筋吃。很懊恼忘记给他说了。可面筋已经泡上水,解冻了。老公回来的时候说:“你不是熬骨头汤吗,我买了香菜。”这点他没忘记不错。我说我忘记让你买辣椒了,他说我买了。我不相信,因为他一般不会买辣椒的,我一看还真买了,呵呵。正好,那就上菜吧。
时间: 10分钟内
食材
青椒
4个
面筋
1个
适量
适量
酱油
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 面筋泡水,解冻,我买了好多放冰箱冻着。
  • 2. 青椒洗净。
  • 3. 面筋撕条,青椒切丝。
  • 4. 面筋在开水中焯水,捞出控水。
  • 5. 热锅放食用油爆香花椒葱花。
  • 6. 放入青椒翻炒。
  • 7. 加入面筋翻炒加上生抽酱油上色,加精盐调味即可。
小贴士
青椒不可炒太久,软了就不好吃了。
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