金针菇炖粉条
1.2万热度
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汅伊尘义客饶义
这是一道东北菜，自己改良下，没加猪肉，很清淡爽口的味道
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
南粉
450g
芽白心
1个
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 金针菇去除尾部，洗干净 -
2. 南粉3把，用清水泡发
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3. 大蒜洗好切小段
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4. 芽白掰好，用水泡5分钟滤干
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5. 切好青红椒
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6. 热锅下油
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7. 倒入辣椒，大火爆炒
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8. 倒入适量清水，加食盐
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9. 水开后，下南粉
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10. 粉丝煮透明后，下芽白
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11. 稍煮一下，加入金针菇
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12. 翻转两下，加入大蒜出锅
小贴士
南粉要有冷水泡，热水会糊掉