炒水潺
2.8万热度
194收藏
收藏
|
撒娇
水潺【学名】龙头鱼。只有一条主骨,肉松软,像水一样柔软,尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。
时间: 10分钟内
食材
水潺
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
葱
适量
黄酒
适量
糖
适量
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 清洗干净,去内脏,切段
-
3. 准备姜蒜
-
4. 葱切段
-
5. 热锅放油,入姜蒜辣椒爆香
-
6. 入水潺翻炒
-
7. 放盐糖黄酒调味
-
8. 加适量水烧熟,撒少许葱
-
9. 装盘
小贴士
油温高点时再入水潺,味更好
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度