海参是高蛋白、低脂肪的食材，吃起来细嫩可口，富含蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质，历来被视为餐中珍品，能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小米做成咸味粥，滋阴解渴，缓解疲劳，还能健胃宽畅、养颜润肤，并能有效预防感冒，确实是非常营养的一碗粥呢。最近佳鑫小朋友快要期末考试了，压力还是挺大的，这几天生病了，今天就给他熬了这个海参小米粥，味道不错，他很喜欢呢。