您的位置: 首页>菜谱分类>蒜蓉粉丝扇贝
蒜蓉粉丝扇贝
3.5万热度
167收藏
Dylan_LT
扇贝是常见的海鲜贝类品种,它最常吃的方法除了清蒸以外就是蒜蓉了,蒜蓉粉丝扇贝还是很受大众喜欢的,虽然做起来有点小麻烦,要认真的清理每一个扇贝肉,不过蒸出后的鲜香还是很值得的。
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
500g
粉丝
100g
大蒜
100g
适量
少许
酱油
少许
少许
青椒
少许
步骤
  • 1. 扇贝洗净
  • 2. 用小刀撬开贝壳
  • 3. 去掉裙边和黑色物质
  • 4. 细粉丝一份
  • 5. 大蒜一头,切成碎末
  • 6. 放入盐少许
  • 7. 糖少许
  • 8. 放入一点酱油上色
  • 9. 放一点耗油,提鲜
  • 10. 温水泡软,不要时间太长,粉会断掉
  • 11. 切成小段
  • 12. 粉丝铺在扇贝肉上面
  • 13. 锅中放油少许
  • 14. 蒜末过油炒香
  • 15. 炒好的蒜蓉放到粉丝上面
  • 16. 放一点青椒丝
  • 17. 入锅蒸10分钟
  • 18. 成品
  • 19. 成品
小贴士
扇贝要清洗干净,裙边和黑色物质一定要去掉
扇贝肉要和贝壳分离,吃起来比较方便。
这道菜的其他做法

蒜蓉粉丝扇贝

100收藏
8.6万热度

蒜蓉粉丝扇贝

96收藏
7.6万热度

蒜蓉粉丝扇贝

715收藏
8.9万热度

蒜蓉粉丝扇贝

53收藏
10.9万热度

蒜蓉粉丝扇贝

58收藏
7.6万热度
热门菜谱

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱