咸菜肉末
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理掤大李
很久没吃咸菜了，有点想念它的味道，虽然它不能多吃，但是偶尔吃点应该没事。这道菜比较好搭配，可以作为下饭菜，也可以当搭面菜来吃，一举数的，美味无穷。
时间: 10分钟内
食材
咸菜
250g
肉末
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
姜
2片
步骤
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1. 买回来的咸菜用清水先泡一会，然后切好，备用 -
2. 肉末也是自己剁的，加入葱姜黄酒，备用
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3. 锅热以后倒入油
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4. 油热以后加入1-2片姜
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5. 把肉末倒入进去，翻炒下
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6. 再倒入切好的咸菜
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7. 翻炒下，加入少许盐
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8. 再翻炒下，加入少许糖，再翻炒下
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9. 就可以出锅了
小贴士
加入少许糖，可以提出它的鲜味。