您的位置: 首页>菜谱分类>清蒸螃蟹
清蒸螃蟹
6万热度
139收藏
欣怡foresee
最近正是螃蟹上市的时候,连公蟹都有了蟹膏哦,毫不犹豫得买了五对,真的很好吃哦。最喜欢清蒸的,原滋原味。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
400g
生姜
适量
料酒
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 用刷子把螃蟹底部和爪子刷干净。
  • 2. 用线缠好。
  • 3. 摆入盘中。
  • 4. 生姜和小葱准备好。
  • 5. 适量料酒和生姜腌制。
  • 6. 锅里坐入足量水,放入生姜和葱把大火烧开。
  • 7. 放入螃蟹蒸15分钟即可。
小贴士
螃蟹是大寒之物,所以要多放点姜。
螃蟹的壳朝下放比较容易熟哦。
这道菜的其他做法

清蒸螃蟹

147收藏
7.7万热度

清蒸螃蟹

775收藏
24.8万热度

清蒸螃蟹

776收藏
19.3万热度

清蒸螃蟹

776收藏
24.7万热度

清蒸螃蟹

826收藏
24.6万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2763.7万热度

鸡杂小炒

54收藏
576.7万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
229.2万热度

四喜烤麸

6收藏
202.8万热度

玉米发糕

21收藏
202.6万热度
相关菜谱