香菇肉片汤
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新绿籍
香菇是一种非常好的菌菇含有多种的氨基酸和维生素、多种矿物元素，经常食用能增强体质防止感冒。并且香菇还具有一定的抗癌作用和降血压、血脂、胆固醇，食用效果非常的好。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
200克
瘦肉
200克
白胡椒粉
0.5g
味精
1小匙
盐
适量
地瓜粉
1匙
步骤
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1. 香菇根据方便和喜好来选择新鲜或者干香菇，两种都可以口感各不一样。 -
2. 新鲜香菇在清洗方面要注意，根部要用指甲刮干净。伞盖内要冲洗干净以免有脏东西，香菇清洗后撕成碎
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3. 锅煮开水倒入香菇水煮一会
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4. 在香菇水煮的同时，我们把瘦肉切薄片
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5. 并加入一匙淀粉【地瓜粉、生粉皆可】抓捏均匀
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6. 在香菇熟的时候，依次慢慢放入肉片。不要一下全倒入
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7. 熟的时候加入调味即可，很多人对味精很感冒。要是不喜欢就不要下，按照自己的口味去做调味。
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8. 那么一碗好吃又营养的香菇瘦肉汤就做好了
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9. 试试
小贴士
肉片上点淀粉口感更好
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