北极虾煎蛋

3.9万热度
116收藏
收藏
|

阙那壹刻妖娆
前晚做的香炒北极虾实在是太好吃了,昨晚又被小朋友要求做北极虾来吃。下班回家较赶时间,我参考Nicole的博客:探寻野生北极虾的前世今生 —— 跟大厨学做北极虾,做了这道北极虾煎蛋,口感相当嫩!
时间: 10分钟内
食材
北极虾
16个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 将解冻的北极虾去头、剥壳。
-
2. 将鸡蛋打散,加入盐搅匀。
-
3. 将一半的蛋液倒入有虾的碗中,混合均匀。
-
4. 锅内放油加热,将一半的蛋液与虾仁一起滑炒。
-
5. 虾仁蛋炒好后,再倒回剩余的蛋液搅匀。
-
6. 搅匀后,再次下锅煎。
-
7. 翻另一面煎好。
-
8. 好吃又嫩滑。

鸡蛋液要搅匀;
火不可开大,随时调节。
火不可开大,随时调节。
-
这道菜的其他做法
-
北极虾煎蛋
118收藏2.4万热度 -
北极虾蒸蛋
143收藏1.4万热度 -
北极虾蒸蛋
5收藏6.6万热度 -
你还在吃不易消化的泡面吗?来试试这道北极虾鸡蛋炒方便面-,营养美味易消化
9582收藏11万热度 -
北极虾蒸蛋
19收藏6.9万热度
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度