鸡蛋炒馍
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恼弛址俦斩
北方人喜欢吃馒头,也喜欢吃各种以馒头为主变化着的花样小吃,有煎馍片,炒馒头,煮馒头等等,其实馒头吃了还能起到健胃的作用,因为馒头是小麦面粉经过发酵后的制成品,常吃对身体很好,很养人。北方的硬面馒头加鸡蛋炒制是很常见的一种家常早餐主食。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
馒头
1个
油
适量
盐
适量
香葱
1根
步骤
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1. 硬面馒头一个,土鸡蛋两个,香葱一根
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2. 2馒头切小方片,打好蛋液,香葱切粒
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3. 锅内放油爆香香葱粒
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4. 香葱油炒鸡蛋,令鸡蛋好香噢,炒好盛起
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5. 锅内重新放油爆香葱粒
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6. 放入馍片煎炒均匀
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7. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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8. 放适量盐调味即可。(喜欢味精的可以撒上一些)
小贴士
喜欢味精的可以在出锅前撒上一些,增加口感。
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