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牛尾骨马蹄萝卜汤
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寂然unlimited
入冬了,手脚冷哦。牛爸去早市买了一整条的牛尾骨,这是第二次煮牛尾骨汤了,看似清淡,喝着却鲜美无比。喜欢的可以参考一下,配料也可以按个人喜好来添加哦,送上先,爱喝汤的来喝上一碗哦。
时间: 1-2小时
食材
牛尾骨
700g
萝卜
500g
马蹄
适量
适量
适量
红枣
适量
枸杞
适量
步骤
  • 1. 备料萝卜,马蹄,牛尾骨。
  • 2. 锅里加水,将牛尾骨下锅焯洗备用。
  • 3. 砂锅里加水,将焯好的牛尾骨下锅。
  • 4. 再将马蹄去皮下锅同煮。
  • 5. 再将萝卜去皮改刀下锅。
  • 6. 加适量红枣枸杞提味。
  • 7. 再加入一块生姜。
  • 8. 大火煮至开后,将煮出来的泡沫沥出不要。
  • 9. 大火煮开,转中火焖煮一个半小时左右即可。
  • 10. 最后按个人口味加入适量细盐调味即可。
  • 11. 这样子一份牛尾骨靓汤就完成了。
小贴士
最后的调味料配用,可按个人喜好来添加。最后加点香菜更加有味。
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