酸汤土豆丝
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愉快
总是对土豆的各种吃法难以抗拒，炖豆角，炖肉，切片炒辣椒，炸成薯条，酸辣土豆丝，真是样样都美味
今天又做了个酸汤的，吃起来真是开胃
今天又做了个酸汤的，吃起来真是开胃
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
醋
适量
步骤
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1. 蒜和葱花切好备用（葱花忘了拍照了） -
2. 胡萝卜切成细丝备用
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3. 土豆去皮洗净后切成细丝后，放到水中浸泡一会，捞出备用
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4. 热锅中烧油，放入葱花爆香
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5. 加入胡萝卜翻炒至断生
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6. 加入切好的土豆丝翻炒
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7. 放入盐，翻炒
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8. 取一小碗，到入醋和水，比例是1:1
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9. 倒入调好的醋水，炒一会
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10. 放入蒜片翻炒出锅
小贴士
喜欢吃辣的话，可以再放入些尖椒丝
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