腐竹炒鸡蛋
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浮辰辰辰
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
腐竹含有卵磷脂，可以降代胆固醇，和鸡蛋搭配营养很丰富，吃起来味道也相当不错呢
腐竹含有卵磷脂，可以降代胆固醇，和鸡蛋搭配营养很丰富，吃起来味道也相当不错呢
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 泡发好的腐竹、葱切成小段，蒜切末
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3. 鸡蛋打散
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4. 热锅入油，到入蛋液，用铲子滑散鸡蛋后出锅
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5. 锅中放少许油，下入蒜末爆香，放入腐竹翻炒
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6. 放入鸡蛋，加盐、酱油、辣椒面炒匀
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7. 撒上葱段即可
小贴士
1.腐竹要提前用冷水泡发
2.不吃辣的，可以不加辣椒面
2.不吃辣的，可以不加辣椒面
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