尖椒煎鸡蛋
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大猪肘子不服输
鸡蛋营养丰富，老少皆宜。尖椒含丰富的维生素C，能降低胆固醇，辣椒还能增进食欲，我自己就是吃饭无辣不香的人。这款尖椒煎鸡蛋，只加盐，其余任何调料不添加，保持了原味。做起来简单快捷。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
1个
鸡蛋
2个
花生油
适量
盐
适量
步骤
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1. 原材料 -
2. 将鸡蛋打散
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3. 尖椒剁细
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4. 尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀
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5. 锅里放适量油，烧到三成热
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6. 倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀
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7. 翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点
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8. 装盘，装点上简单的胡萝卜花上桌
小贴士
特简单的开胃菜，注意油温不要太高，边煎边晃动锅，要用不粘的平底锅。