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韭菜苔炒鸡蛋
2万热度
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果断
天热懒的进厨房,做个简单的快手菜吧!韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
时间: 10分钟内
食材
韭菜苔
100g
鸡蛋
1个
生抽
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 韭菜苔洗净,切段,碗中打入鸡蛋
  • 2. 锅中放少量的油,倒入打散的鸡蛋,炒熟,盛出备用
  • 3. 锅中放油,倒入韭菜苔翻炒,加点生抽
  • 4. 倒入炒熟的鸡蛋,放盐,糖提味,炒匀即可
  • 5. 装盘开吃
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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