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豆干肉末酸菜
4.4万热度
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揖隙孛又硕
入住姐姐家也有几天了,姐家里的食材真当是少啊,葱都没有找到一根。。。。看样子家里没有阿姨真当是不行呢。也正因为在姐家,我去早市的机率就会大大提高了,像平时不买的豆芽啊,豆干啊我都会买一此回来炒炒吃。早市的食材就是新鲜二个字形容,所以趁在姐姐家,我就好好享受一下平时不买的食材吧,送上今天的这款鲜香无比的豆干肉末酸菜,秒杀米粥米饭不在话下哦。
时间: 10-30分钟
食材
豆干
200g
酸菜
1包
猪肉
适量
虾仁
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 备豆干,酸菜,猪肉,虾仁。
  • 2. 热干锅,将肉改成细丁下锅。
  • 3. 煎不至肉丁出油酥香。
  • 4. 再将虾仁改刀下锅。
  • 5. 炒至出味的,将豆干改刀下锅。
  • 6. 炒至豆干出味后,再将酸菜改刀下锅。
  • 7. 加适量酱油,炒至均匀入味即可。
  • 8. 一道鲜香有味的肉末豆干酸菜完成。
小贴士
因为爆香了虾仁,所以提味的调味品按个人喜好要不要添加。
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