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菠菜蛋花汤
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皋瞳孔中的迷雾
同事最近都是定那种类似肯德鸡的菠菜蛋花汤,一冲即可,都说喜欢那个味。
我一尝,还不如我自己做的就好喝呢,就是味精的味道比较浓,而且都是干的对人体一点营养都没有,春季养肝首选菠菜,还是自己动手做这一道简单美味的菠菜蛋花汤吧,还特经济实惠。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
50g
鸡蛋
1个
淀粉
4g
3g
植物味精
2g
600ml
步骤
  • 1. 将菠菜仔细洗净。
  • 2. 在开水中烫几秒捞出。
  • 3. 切成小丁。
  • 4. 把水清倒入锅内烧开,加入菠菜丁,倒入水淀粉。
  • 5. 把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里。加入盐和味精即可。
小贴士
鸡蛋不用搅得太匀,甩出的汤有黄有白更漂亮。
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