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流油的咸鸭蛋
3.1万热度
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沽棺仁医游
第一次腌鸭蛋,试试,没有想到腌的( ^_^ )不错哦,我就用的烧菜盐,也没有用花椒炒炒。用花椒炒过的盐腌鸭蛋,腌出的鸭蛋更好吃哦。
时间: 1-2小时
食材
鸭蛋
3个
适量
高度白酒
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把鸭蛋清洗干净,再擦干水份。
  • 3. 把鸭蛋放在白酒里滚一滚。
  • 4. 再把鸭蛋放在盐里滚一滚。
  • 5. 放入保鲜盒,盖上盖子,放入冰箱冷藏。 40天以上就可以煮来吃了。
  • 6. 漂亮吧,蛋黄好吃哦。
小贴士
腌10天咸味刚好,蛋黄没有出油,时间长蛋黄才会出油哦。
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