您的位置: 首页>菜谱分类>香酥黑芝麻蛋卷怎么做?
香酥黑芝麻蛋卷怎么做?
5.6万热度
152收藏
京细菜谱
鸡蛋、糖拌匀过筛,放入玉米油拌匀,再筛入低筋粉,撒入黑芝麻拌匀。舀一勺面糊放入电饼铛,推平煎至边缘微焦,卷起来放凉即可
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
50g
鸡蛋
2个
玉米油
50g
白糖
30g
黑芝麻
8g
步骤
  • 1. 鸡蛋打入碗中倒入白糖,用打蛋器搅打均匀。
  • 2. 将蛋液过筛,倒入玉米油搅拌均匀。
  • 3. 筛入低筋面粉,撒入黑芝麻拌匀。
  • 4. 电饼铛无需加热,无须放油,舀一勺面糊放在电饼铛中间。
  • 5. 用刮板推平,按下电饼铛“开关”开始加热,摊得越薄煎出的蛋卷越酥脆。
  • 6. 当边缘稍稍变焦,关火,用余温煎熟,小心挑起边缘,快速用筷子卷向另一边。卷好后放凉就会变脆了。
  • 7. 每煎一次都要等电饼铛变凉后再放入面糊再煎制。
小贴士
1.白糖最好是用料理机打成糖粉后再使用。
2.卷蛋卷时动做要快速不然会有些烫手哟!
这道菜的其他做法

黑芝麻蛋卷怎么做?

193收藏
6.1万热度

香酥黑芝麻蛋卷

98收藏
5.3万热度

双色黑芝麻汤圆怎么做?

197收藏
4.9万热度

黑芝麻蛋卷

122收藏
5.6万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
557.9万热度

纯素馅饺子

855收藏
497.7万热度

清炒有机菜花

84收藏
233.6万热度

红薯麻团

18收藏
228万热度

肉末蒸茄子

109收藏
177.8万热度
相关菜谱