您的位置: 首页>菜谱分类>糖醋莲藕肉丁的做法
糖醋莲藕肉丁的做法
7.8万热度
113收藏
什犯罕陡实
冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物不但鲜嫩可口,还可清热润燥,莲藕烹饪方法也是多样化,这道糖醋莲藕肉丁,口感清脆,味道酸甜美味,是一道非常鲜美的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400克
猪瘦肉
200克
30毫升
生抽
30毫升
料酒
15毫升
生粉
2汤匙
熟白芝麻
适量
白糖
2汤匙
香醋
15毫升
老抽
10毫升
步骤
  • 1. 莲藕和猪肉洗净
  • 2. 莲藕去皮切丁,猪肉切丁后加入料酒,生粉,和10毫升生抽拌匀腌制半小时
  • 3. 准备熟白芝麻,碗内加入香醋,白糖拌匀
  • 4. 热锅倒油
  • 5. 温油下入肉丁炒至变色捞起
  • 6. 倒入藕丁炒出香味
  • 7. 加入生抽和老抽煸炒片刻
  • 8. 再把肉丁回锅煸炒均匀
  • 9. 倒入糖醋汁烧至收汁后熄火出锅
  • 10. 盛入碗中,撒上白芝麻即可
小贴士
1.莲藕去皮切丁后要泡入清水里以免氧化变黑
2.各家的口味不同,自己调整调味料
这道菜的其他做法

糖醋日本豆腐的做法

199收藏
8.8万热度

四季豆炒肉丁的做法

188收藏
7.1万热度

糖醋菊花土豆的做法

108收藏
6.9万热度

糖醋莲藕片

198收藏
2.3万热度

糖醋莲藕

94收藏
1.5万热度
热门菜谱

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱