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冬瓜煲鸭汤的做法
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孤单deafen
鸭肉和冬瓜营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。这款苏泊尔中华炽陶电炖锅经过大火加热煮沸,小火慢煨,炖好的鸭汤,汤汁浓郁,非常鲜美。
时间: 1-2小时
食材
半片鸭
1个
冬瓜
300克
1根
1块
八角
1粒
料酒
1汤匙
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 原料。
  • 2. 半片鸭切块。
  • 3. 冷水下锅,焯制。
  • 4. 鸭块焯出血沫后捞出,洗净。
  • 5. 电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块,加适量水。
  • 6. 接通电源,设置鸡鸭汤功能。
  • 7. 程序结束前25分钟,放入冬瓜、盐,继续炖煮。
  • 8. 炖至冬瓜软烂,加少许香菜就可以享用啦!
小贴士
这是一款非常鲜美的汤,请不要再添加除盐以外任何调料。
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