麻香榨菜豆腐
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汤圆dean
麻香榨菜豆腐,每一口都在刺激着你的味蕾!
时间: 10-30分钟
食材
内脂豆腐
1块
榨菜
适量
花生
适量
花椒
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
油辣子
适量
姜末
适量
葱末
适量
步骤
-
1. 一块内脂豆腐冷水下锅，煮开后关火把水倒掉(一定要采用内脂豆腐，因为比较嫩滑口感好)。 -
2. 锅里放入少许油，把花生放入不断翻炒，炒到花生水气干为止。
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3. 厨房纸一张把花生倒入，用擀面杖擀碎即可，花椒同样炒香，用擀面杖擀碎。
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4. 用勺子从锅里一勺勺豆腐打到碗里。
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5. 食材有：油辣子，2勺生抽，榨菜，2勺醋，花生碎，花椒碎，姜末葱。
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6. 把榨菜，花生碎，花椒碎倒入，加入适量的盐和生抽一起融化倒入，倒入醋，姜末葱，最后油辣子倒入。
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7. 嫩嫩滑滑的麻香榨菜豆腐。
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8. 每一口都在刺激着你的味蕾。
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