咖喱海鲜焗饭
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zheng炀
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时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
100g
鲜虾
50g
鱿鱼花
50g
精盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
咖喱粉
1勺
白砂糖
适量
椰浆
适量
黄油
适量
步骤
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1. 鲜虾去壳，开背取虾线，用精盐、料酒、黑胡椒粉腌15分钟 -
2. 鱿鱼花撒点盐焯熟
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3. 热锅注油，下虾煎至变色
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4. 热油炒香咖喱粉，加白砂糖、2勺清水、1勺椰浆煮沸，做成咖喱酱
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5. 米饭放进焗盘
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6. 铺上虾和鱿鱼花
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7. 浇上咖喱酱，再摆几片黄油片
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8. 烤箱200度预热后烤10分钟即可