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西红柿炒鸡蛋
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雾气personality
西红柿炒鸡蛋,这是我们按餐桌上的常客,大家都会做。这是一道很经典的菜肴,被无数人喜欢,也是无数人学会的第一道菜。西红柿炒鸡蛋,也叫番茄炒蛋,它色美爽口,口感酸爽宜人,开胃下饭,当属最有群众基础的家常下饭菜。西红柿和鸡蛋都是最普通不过的食材,却有着丰富的营养价值,而且,它们两者相结合,营养能够很好的互补,有着健脑抗衰老的食疗功效。快速炒好这道菜有几个窍门要掌握。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
3个
大葱
1棵
花生油
适量
食盐
适量
步骤
  • 1. 西红柿洗净切片
  • 2. 鸡蛋打入碗中,打散均匀
  • 3. 大葱洗净切丝备用
  • 4. 热锅中加入适量花生油烧热
  • 5. 加入鸡蛋炒熟成片状
  • 6. 另起锅加少许油烧热加入西红柿片翻炒5---6秒钟即可
  • 7. 把炒好的鸡蛋和西红柿放到一起炒匀
  • 8. 加入食盐调味炒匀即可出锅。
小贴士
西红柿不要炒的时间长了,影响口感和美观。
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