辣子鸡块
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家小沫小柒柒杯
辣子鸡块，是用当地的小笨鸡做的，肉质紧实，味道鲜美，满屋都飘香味，今天做的没放太多的辣椒，哈哈辣子鸡块，是在辣椒里扒了鸡块，有小孩子吃不能放太多辣椒，也非常好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
小笨鸡块
2斤
干辣椒
5个
生抽
两勺
大葱
半颗
盐
少量
十三香
少量
香期酱
一勺
步骤
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1. 鸡肉剁小块 -
2. 大勺加热，到入油，同时下鸡肉块，热锅凉油不沾锅
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3. 辣椒剪段，大葱
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4. 盖上盖子大火，逼出鸡肉的水份，翻炒饭只剩油了，下入辣椒炒出辣椒的香味
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5. 加开水，放生抽，香期酱，葱段
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6. 中火炖半小时，汤汁全部吸收就好了
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7. 成品辣子鸡块，非常好干香干香的
小贴士
必须把鸡肉的水份炒出来，要不不好吃。