茭白炒肉丝
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complaint牛腩
茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，加上青椒，肉丝一起快炒，茭白嫩，青椒脆，肉丝鲜，开胃又下饭！
时间: 10分钟内
食材
茭白
1根
青椒
1只
精肉
1块
盐
适量
胡椒粉
少许
白糖
适量
生粉
1勺
料酒
1勺
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 精肉切丝，加生粉，加盐，料酒，胡椒粉。
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3. 拌匀，冰箱冷藏半小时待用。
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4. 青椒去籽，茭白去壳全部切丝。
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5. 热锅凉油，加入肉丝炒散变色。
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6. 加入青椒，茭白丝。
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7. 大火翻炒均匀。
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8. 加清水，盐，白糖炒匀烧开就可以。
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9. 鲜咸味美下饭菜就做好了。
小贴士
1.肉丝经过腌制，口感更嫩。
2.加少许白糖可以起到增鲜的作用。
2.加少许白糖可以起到增鲜的作用。