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柠檬曲奇
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时间: 10-30分钟
食材
黄油
200克
细砂糖
150克
柠檬皮碎屑
1个的量
鸡蛋
36克
低筋粉
300克
步骤
  • 1. 将柠檬用盐搓洗表皮,擦干水分,磨蓉。
  • 2. 黄油软化后,加入细砂糖搅打至颜色变浅,体积变大。
  • 3. 分次加入蛋液,每加一次搅匀再加下一次。
  • 4. 将低筋粉筛入到黄油中。
  • 5. 加入柠檬皮碎屑,翻拌至没有干面粉。
  • 6. 将面糊装入裱花袋中,挤入烤盘。
  • 7. 烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟左右。
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