日式炼乳面包
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流年里沉淪以风
重复做了几次的面包，喜欢它的香，它的软，它的甜，关键做起来成功率很高，即便没有手套膜，一样松软，被面包手套膜折磨的亲可以试试。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
200克
白糖
20克
牛奶
125克
炼乳
15克
黄油
20克
酵母
3克
葡萄干
适量
糖粉
适量
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 除黄油以外所有的主料加一起。
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3. 面包机揉面20分钟后加入主料的黄油继续揉面20分钟后发酵。
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4. 发酵过程中，表面涂抹的黄油20克加入炼乳20克调匀待用。（可以将黄油隔水融化在加炼乳，室温高的时候不融化黄油也可以）
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5. 发好的面团擀成薄片，刷上一层黄油炼乳酱。
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6. 撒上泡软的葡萄干（轻轻用手压压葡萄干，使葡萄干更牢的粘在面皮上）。
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7. 切成长条。
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8. 长条叠起来再切小块。
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9. 码放在蛋糕模具中。
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10. 发酵成两倍大的时候在表面再刷上一层黄油炼乳酱。
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11. 烤箱预热180度，烤制30分钟。
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12. 脱模，再筛上一层糖粉就可以。
小贴士
1.面包中加点坚果类味道更好。
2.烤制过程中注意观察，根据自己家烤箱的脾气做调剂。
2.烤制过程中注意观察，根据自己家烤箱的脾气做调剂。
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