您的位置: 首页>菜谱分类>至简版豉油鸡
至简版豉油鸡
6.8万热度
182收藏
任性thesis
平时吃豉油鸡都是去广式烧腊店买的,广东话叫“砍料”,第一次自己做,为了保证不失败和建立信心,买了现成的豉油鸡汁,不用自己调料,不会太咸,不会太甜,颜色也非常诱人。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
姜片
适量
适量
料酒
适量
豉油鸡汁
适量
适量
步骤
  • 1. 大鸡腿洗干净沥水
  • 2. 沸水加一点料酒,鸡腿放进去大火煮1分钟。取出来放水龙头下冲洗,冲干净浮沫
  • 3. 重新放锅里,加姜片和葱,加超市买回来的“豉油鸡汁”和水,比例是1:1
  • 4. 大火煮沸,转小火,继续煮25分钟即可。煮完不要泡太久,鸡皮泡久了就不紧绷不爽了。
  • 5. 成品可以浇上一点汤汁,有多的汁下一餐用来卤五花肉也很不错。
这道菜的其他做法

极简版豉油鸡

22收藏
6.7万热度

电饭锅版豉油鸡

90收藏
9.2万热度

Q版-豉油鸡

10收藏
8万热度

懒人版豉油鸡—捷赛年夜饭

22收藏
7.6万热度

简版葱油鸡

34收藏
8.6万热度
热门菜谱

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱