您的位置: 首页>菜谱分类>芝士鸡肉卷
芝士鸡肉卷
8.3万热度
159收藏
淋湿的记忆忆薇
最近吃了两款夹心鸡翼,一款是燕窝鸡翼,一款是芝士鸡翼,都是夹心鸡翼,虽然燕窝鸡翼贵很多,口感上还是芝士鸡翼味道比较好,没有鸡翼,用鸡胸肉代替,还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感,总体口感酥脆香滑,有两种不同cheese的口感。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
适量
葛粉
适量
面包粉
适量
鸡蛋
适量
牙签
适量
鸡油
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备材料,要先把鸡胸肉解冻洗干净。
  • 2. 先将鸡蛋打入碗中充分打散。
  • 3. 将鸡胸肉从中间剖开,底部沾上生粉。
  • 4. 在剖开的鸡胸肉里放入一层Bacon细丝,然后在Bacon上放上两种cheese丝。
  • 5. 包起来将边缘合拢。
  • 6. 将边缘捏住,先让整块肉外部裹上葛粉。
  • 7. 然后均匀裹上搅拌好的蛋液。
  • 8. 最后均匀沾上面包粉。
  • 9. 这时候用牙签将口部串起来封住,在盘中放几分钟(很重要的一步)。
  • 10. 将油烧热,但是不起烟的时候将鸡肉放入锅中,这时候转至中火。
  • 11. 表面凝结后转至小火继续炸。
  • 12. 炸至金黄后,开大火逼油。
  • 13. 加点泡菜,上盘。
小贴士
每一个步骤都有他的作用,所以不要省略任何一步。
这道菜的其他做法

芝士鸡肉卷

154收藏
5.5万热度

芝士鸡肉卷

75收藏
7.6万热度

培根芝士鸡肉卷

0收藏
9万热度

烤芝士鸡肉卷

114收藏
2.3万热度

柠香芝士鸡肉卷[快厨房]

39收藏
7.3万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度
相关菜谱