抹茶圈圈饼
5.6万热度
169收藏
收藏
|
那么credit
一款长得像朋友圈的饼干，非常美味！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
70g
鸡蛋
30g
糖粉
45g
低筋面粉
140g
抹茶粉
10g
步骤
-
1. 两种颜色的面团的步骤都一样：黄油软化后加入糖粉搅拌均匀 -
2. 分两次加入鸡蛋
-
3. 每次都要搅打至完全吸收
-
4. 然后筛入粉类，用刮刀切拌成均匀的面糊即可
-
5. 抹茶面团步骤是一样的
-
6. 面团做好
-
7. 将原味面团和抹茶面团，分别分成4克左右一个的小圆球
-
8. 然后取出一个原味小圆球和一个抹茶小圆球，在案板上分别揉成一样长的细长条
-
9. 然后将两条面团放在一起，一手拿住一端，分别向反方向拧，为了使纹路更好看，可以尽量多拧几个圈
-
10. 然后将麻花状的面团在案板上揉成一条融合在一起的面条
-
11. 将两端连起来即可
-
12. 将造型好的圈圈饼干放入烤盘
-
13. 150度，上下火，中层，15-20分钟。
小贴士
1、抹茶粉也可以换成可可粉，如果希望颜色更深，可以适当再增加一些抹茶粉或可可粉的比例；
2、接口部分要按紧，以免烘烤的时候裂开，尽量保证每个圈圈的大小基本一致，这样烤出来的颜色会更均匀。
※想要了解更多烘焙，请关注我的公众号【马琳的点心书】
2、接口部分要按紧，以免烘烤的时候裂开，尽量保证每个圈圈的大小基本一致，这样烤出来的颜色会更均匀。
※想要了解更多烘焙，请关注我的公众号【马琳的点心书】
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度